Video Recetas 6 results
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LAS MEJORES PATATAS FRITAS

Nunca imaginé que las patatas fritas tuviesen su ciencia a la hora de freirlas. Pues la respuesta es SI ! y mucha. Y gracias a ello, he conseguido LAS MEJORES PATATAS FRITAS del universo. Vereis, en una cena de amigos, la pareja de una de mis amigas, me explicó exactamente cómo se debía freir la patata frita perfecta. Le miraba embelesada y un poco reticente (estamos en una cena, donde un desconocido me explica como hacer las mejores patatas, como si un físico se tratase ..") ... no ...

MOUSSE ESPONJOSA DE CHOCOLATE

Como en otra ocasión, hoy la receta no la escribo, sino que lo muestro en un vídeo que he encontrado y me ha parecido oportuno compartirlo contigo en esta página, que espero me visites a menudo. Vi este vídeo de esta MOUSSE ESPONJOSA DE CHOCOLATE, del Chef pastelero Miquel Antoja de "Comer La Vanguardia" y acordarme de la Mousse de mi madre, que creo que es la mejor Mousse del mundo. No he comido Mousse de chocolate igual en mi vida, ni en los mejores restaurantes. Yo creo que tiene un ...
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CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS

Hoy os quiero enseñar algo que me enamoró solo con ver unas fotos. La receta de un postre llamado CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS Las fotos y receta que he seguido:  Receta de Clafouti  donde su autora, Montes, consiguió lo que tanto nos gusta, que comiésemos con los ojos. He hecho un ligero cambio en la receta, por falta de algún ingrediente, pero el conjunto está igual de perder el sentido de rico. He creído oportuno haceros un vídeo del paso a paso y debajo tenéis la receta por si ...

Como cocinar correctamente un buen Chuletón

Hoy no os comparto una receta hecha por mí. Hoy os he traído un vídeo donde nos enseñan COMO COCINAR CORRECTAMENTE UN CHULETÓN. Lo más importante, es sacar el chuletón del frigorífico unos 20 minutos antes de cocinarlo, para que coga temperatura ambiente. Uno de los colaboradores del gran Chef británico Jamie Oliver, nos explica en este vídeo de Youtube como cocinar correctamente este trozo de carne. Todos creemos que es fácil cocinar un buen chuletón, sacar de la nevera, ...

COOKIES DE CHOCOLATE

Si tienes tiempo los fines de semana y estás con los niños, esta receta de COOKIES DE CHOCOLATE será perfecta para pasar una tarde de sábado o domingo cocinando con tus hijos o sobrinos. Déjales que descubran el mundo de la repostería. Mezclar la harina y echar los huevos en un bol será un juego para ellos. Es una buena forma de que se diviertan aprendiendo. Yo desde luego, siempre que me han dejado, he entrado en la cocina para hacer cookies, magdalenas, unas ricas lenguas de gato ...

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Nunca pude imaginarme que hacer una PALETILLA DE CORDERO AL HORNO sería tan sencillo y tan emocionante. Si, así es. Me ha emocionado ver, cómo una receta tan sencilla sale tan sabrosa. Y os aseguro que está cocinada SOLO con vino y agua y un poquito de aceite de oliva. Esta receta de PALETILLA DE CORDERO AL HORNO, fue sacada de un vídeo del gran chef Martín Berasategui. Gracias a él y a su canal de youtube estamos aprendiendo. Explica genial las recetas y da muchos trucos culinar...