Reviews 37 results

Arroz Negro con Gambones

Buenos días ! como es posible que todavía no haya subido esta receta de Arroz Negro con Gambones, con la de veces que lo he hecho ya ! Hoy, 22 de Mayo de 2020. seguimos en Alerta Sanitaria por el Covid19, han anunciado que el próximo lunes día 25, pasaríamos a Fase 1 y la vida de muchas personas, espero que cambie un poquito. Que los que siguen en Hospital, se mejoren y que la gente sea RESPONSABLE. Depende de todos vosotros, que vayamos a mejor ... no para atrás .. USAD MASCARILLAS.  Yo ...

Receta de Salchichas en Vino Blanco

Hoy quería cocina una Receta diferente. Una receta salada, para variar un poco, porque llevo haciendo muchos postres en esta cuarentena y cuando salgamos, no pasaré por la puerta :), como a muchos de nosotros nos está pasando. Así que  hoy toca:   Receta de Salchichas en Vino Blanco       Esta Receta tan rica, la encontré gracias al Chef Orielo. Viendo su Tutorial de Salchichas en vino blanco en Youtube, vi que era sencillo y por eso me decidí. ...

Deliciosa Tarta de Queso Mascarpone

Desde que mi gran amigo Chef, Iñigo Oller, de El Escondite de Conil, me enseñó esta receta, hace ya unos años, no ha habido reunión familiar o de amigos, que no me lo hayan pedido.   Tarta de Queso Mascarpone     Sin lugar a dudas, es de las mejores Tartas de Queso que he comido en mi vida. Es verdad, que cuando me comentó la mezcla de todos los quesos, me chocó, porque a mi nunca se me habría ocurrido hacerlo así. También, es que innovar sin saber, no ...

Solomillo de Pavo

Hoy toca una Receta muy saludable: Solomillo de Pavo y lo haremos en sartén. La receta original, la saco del programa Torres en la Cocina y ellos utilizan Oporto y Caldo de cocido. Yo lo cambio por Brandy y Caldo de carne, hecho con las pastillas de Avecrem, porque no tengo esos ingredientes. Otra cosa que cambiamos en la receta de Solomillo de Pavo, es que solo usaremos cebolla y zanahorias. (En mi cocina está prohibida la coliflor y el brócoli jajjaaja). Son estas recetas sanas y ...

PASTEL DE ATÚN SENCILLO

Buenos días! Os voy a pasar una receta que será rapidísima de hacer y lo puedes utilizar en cualquier momento, como entrante.   PASTEL DE ATÚN SENCILLO Esta receta no puede ser más sencilla. Tan solo debes triturar los ingredientes y ponerlo en una fuente de horno, al baño maría, meterlo en el horno y que se haga solo.   Una vez pasado el tiempo, dejar enfriar y ¡evualá ! ¡ ya lo tienes !!   Esta receta de pastel de atún, lo vi en el Canal de ...

Alitas de pollo al Horno con soja y miel

Receta de cocina sencilla y deliciosa: Alitas de pollo al horno con salsa de soja, miel, tomillo y pimentón

MACARRONES AL HORNO CON BECHAMEL GRATINADOS CON TOMATE Y MOSTAZA

Aquí estoy de nuevo. Hoy vengo con este plato de macarrones al horno con bechamel gratinados con tomate y mostaza, solo tienen un detalle importante: la Salsa Bechamel, debe estar bien hecha y un poco liquida al principio. Por supuesto, tiene mucha cantidad de queso. Somos muy ratones en casa y el queso es nuestra debilidad (bueno, voy a la verdad ... es MI debilidad 😊 ...). No os tengo olvidados, ¡de verdad! 😊 Solo ha sido un despunte de mucho trabajo de fotografía con ...

Spaghetti con tomate y Albóndigas

Esta es la típica receta que le gustan a mayores, medianos y pequeños. Cuando pones en la mesa un buen cacharro de Spaghetti con tomate y Albóndigas, sabes que la comida va a ser digna de Dioses. Este plato es infalible para tus hijos. Si tu hijo no come bien, tú cocínale estos Spaguetti con tomate y albóndigas y verás el resultado. (si no le gusta, hay que hacérselo ver jajjaja ... es broma ... )   Esta es, una de esas típicas recetas sencillas y económicas que podéis ...

MACARRONES CON CHORIZO

Estos Macarrones con chorizo se han convertido en un plato especial en mi casa, como almuerzo de los viernes o fines de semana que nos quedamos en casita. Es una receta sencilla, en el que salen unos macarrones con chorizo magníficos, porque busco un chorizo de muy buena calidad y los macarrones que sean también de calidad. Descubrí que el queso mascarpone era perfecto para hacer salsas. Y un buen día realicé una prueba: comencé a hacer bechamel, luego 2 cucharadas de queso mascarp...

Dorada a la Sal

Esta semana nos hemos dedicado a las cenas saludables . Son recetas Aptas para Celíacos , que con dos simples ingredientes, el resultado nos ha asombrado muchísimo. DORADA A LA SAL   ¿Habéis visto que pintón de receta? Suave, delicioso y sabrosísimo. Pero os diré la verdad. Debo ser sincera con vosotros: No todo lo que veis, es verdad ... ¡no es oro todo lo que reluce! Me explico. Destrocé el pescado al comenzar. Tal cual. Soy muy torpe para ciertas cosas (y ...

Solomillo de Cerdo con Miel y mostaza

El otro día hice Salmon con Miel y mostaza y la salsa me gustó tanto, que hoy he querido probar cómo quedaría con un Solomillo de Cerdo con Miel y mostaza Deciros la receta ha salido riquísima y muy jugosa. Decidí hacerlo en el horno y teniendo cuidado con los tiempos, salió un Solomillo de Cerdo con miel y mostaza perfecto. Es un éxito hacer algo tan delicioso con sólo 3 ingredientes: Carne, Miel y Mostaza.  El complemento perfecto es un buen puré de patata.   &...

Estofado de Ternera en Olla Express

Tras un fin de semana sin parar, la receta que más pegaba con estos fríos y lluvias, era un buen Estofado de Ternera en Olla Express con WMF Plus. Con sus patatas, zanahorias, carne y el caldito calentito, para entrar en calor. Desde luego, es una receta que combina salud y bienestar. La idea de la receta, me la dio una seguidora de mi página en facebook, lo cual le agradezco enormemente, porque ha sido un gran acierto. La Olla Expréss nos ayuda a ahorrar tiempos y hacer un plato ...

Salmón con Miel y Mostaza

Siento mucho haberos tenido un poco descuidados, pero el trabajo es sagrado y como sabéis, soy fotógrafa en UNDOSCLICK! Fotografia y hay ciertas fechas que son un no parar de Bodas, fiestas y eventos. Mi propuesta para hoy ha sido un delicioso Salmón con Miel y Mostaza al horno acompañado de patatas asadas No me ha podido sorprender más. Ya sabéis, que a mi me encanta el contraste de lo dulce y salado y en este plato, así es. Un pescado muy rico, mostaza y el contraste con la miel. Es ...
9Score

Espuma de Piña con Thermomix

"La sencillez en la cocina es la clave de todo. Y con Thermomix esto es posible" Esto parece un Slogan, pero no. Es la realidad. Por fin tengo este electrodoméstico maravilloso arreglado y no sabía que lo echara tanto de menos, así que quiero darle la bienvenida a casa con esta Espuma de Piña con Thermomix suave y deliciosa Sólo necesitas 4 ingredientes: Piña pelada CONGELADA, azúcar, limón y claras de huevo. Y con esto te apuntas una receta de postre de restaurante. Mirad ...
9Score

Panecillos caseros para Hamburguesas

El sábado pasado, dediqué el día a hacer cerca de 5 o 6 recetas totalmente caseras: hamburguesas, albóndigas, los panecillos para las hamburguesas, salsa de frutos rojos y una mousse buenísima de naranja, al que por desgracia, no dio tiempo a hacer foto. Os digo, que esta receta de Panecillos caseros para Hamburguesas en Thermomix es muy sencilla. Viendo el resultado tan impresionante, hice todo lo posible para que Carlos no se comiera ipso facto las hamburguesas y me diese tiempo a ...

Merluza en Salsa by Martín Berasategui

Como podréis ver, Martín Berasategui, para mí, ha sido una auténtica inspiración. No solo cocina como los ángeles y por eso tiene tantas estrellas Michelin, sino que se acuerda de las amas de casa y nos ofrece muchas recetas sencillas e igual de maravillosas, pero hechas de una manera sencilla, de andar por casa, como esta Merluza en Salsa by Martín Berasategui El realiza unas recetas perfectas para subir un poquito el nivel de tu propia cocina y salir de la rutina haciendo cosas ...
9Score

CREMA DE CALABACINES CON BONIATO y QUESO MASCARPONE

Comenzamos la semana con una receta de cuchara, que creo que os va encantar. Son esas recetas de invierno que tanto nos gustan. CREMA DE CALABACINES CON BONIATO y QUESO MASCARPONE Esta Crema de calabacín realmente es una invención mía. Es un mix de muchas recetas que llevo mirando en internet, desde hace mucho tiempo. Quien me diría que sería capaz de inventarme recetas, pues aquí está. Esta Crema de Calabacines y Boniato y con queso mascarpone super rica y además, en olla ...

CUPCAKES DE CREMA DE LIMÓN

¡Hola!  Hoy os comparto una receta que me tiene obnubilad, son estos Cupcakes de crema de limón y buttercream. Ha sido el cumpleaños de mi cuñada y no podía dejar de tener un detallazo con ella. Se la quiere a rabiar, por si no se lo digo mucho. La verdad es, que no se lo digo mucho, para que no me llame cansina 😊. En vez de decirlo, lo demuestro con abrazos. Si, soy muy abrazona, como un oso grande. Esta receta ha sido la ganadora para tenerlo como postre el día de Nochebue...