• Crema de Espárragos Trigueros con Thermomix

    Hoy os quiero hablar de una de las Cremas de Espárragos Verdes que más me han gustado hasta la fecha   Crema de Espárragos Verdes Trigueros con Thermomix   El sabor es delicioso y la textura muy cremosa y suave. Eso es gracias a la fuerza de trituración de la Thermomix, que lo deja totalmente suave. No hace falta colar nada.     Esta receta la encont...
  • Arroz Negro con Gambones

    Buenos días ! como es posible que todavía no haya subido esta receta de Arroz Negro con Gambones, con la de veces que lo he hecho ya ! Hoy, 22 de Mayo de 2020. seguimos en Alerta Sanitaria por el Covid19, han anunciado que el próximo lunes día 25, pasaríamos a Fase 1 y la vida de muchas personas, espero que cambie un poquito. Que los que siguen en Hospital, se mejoren y que la gente sea ...
  • Receta de Filetes de Merluza en Salsa con Espárragos

    Hoy es 19 de Mayo y seguimos en Alerta Sanitaria y Fase 0, en Madrid. Eso quiere decir, que todavía NO podemos salir tranquilamente. ¿Y qué puedo hacer? Cocinar esta   Receta de Filetes de Merluza en Salsa con Espárragos     Y como necesito no pensar en nada, ya que no puedo trabajar todavía, prefiero dedicar mi tiempo a cosas que merezcan la pena: cocinar, ...
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  • Receta de Salchichas en Vino Blanco

    Hoy quería cocina una Receta diferente. Una receta salada, para variar un poco, porque llevo haciendo muchos postres en esta cuarentena y cuando salgamos, no pasaré por la puerta :), como a muchos de nosotros nos está pasando. Así que  hoy toca:   Receta de Salchichas en Vino Blanco       Esta Receta tan rica, la encontré gracias al Chef Orielo. Viendo ...
  • Deliciosa Tarta de Queso Mascarpone

    Desde que mi gran amigo Chef, Iñigo Oller, de El Escondite de Conil, me enseñó esta receta, hace ya unos años, no ha habido reunión familiar o de amigos, que no me lo hayan pedido.   Tarta de Queso Mascarpone     Sin lugar a dudas, es de las mejores Tartas de Queso que he comido en mi vida. Es verdad, que cuando me comentó la mezcla de todos los quesos, me ...
  • Bizcocho de plátano y Crema de Naranja

    Esta entrada del blog, va a ser diferente a las anteriores. Nos encontramos en Estado de Alarma en nuestro Pais. Aún así, he querido cocinar algo rico, para intentar digerir tanto dolor. Hoy, es día 10 de Abril de 2020 y nos encontramos en pleno Confinamiento por el COVID-19.   Triste, pero cierto. Todo el planeta está afectado por este asqueroso virus, creado por personas en ...
  • Solomillo de Pavo

    Hoy toca una Receta muy saludable: Solomillo de Pavo y lo haremos en sartén. La receta original, la saco del programa Torres en la Cocina y ellos utilizan Oporto y Caldo de cocido. Yo lo cambio por Brandy y Caldo de carne, hecho con las pastillas de Avecrem, porque no tengo esos ingredientes. Otra cosa que cambiamos en la receta de Solomillo de Pavo, es que solo usaremos cebolla y zanahorias. ...
  • PASTEL DE ATÚN SENCILLO

    Buenos días! Os voy a pasar una receta que será rapidísima de hacer y lo puedes utilizar en cualquier momento, como entrante.   PASTEL DE ATÚN SENCILLO Esta receta no puede ser más sencilla. Tan solo debes triturar los ingredientes y ponerlo en una fuente de horno, al baño maría, meterlo en el horno y que se haga solo.   Una vez pasado el tiempo, dejar enfriar y ...
  • Alitas de pollo al Horno con soja y miel

    Receta de cocina sencilla y deliciosa: Alitas de pollo al horno con salsa de soja, miel, tomillo y pimentón
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  • MACARRONES AL HORNO CON BECHAMEL GRATINADOS CON TOMATE Y MOSTAZA

    Aquí estoy de nuevo. Hoy vengo con este plato de macarrones al horno con bechamel gratinados con tomate y mostaza, solo tienen un detalle importante: la Salsa Bechamel, debe estar bien hecha y un poco liquida al principio. Por supuesto, tiene mucha cantidad de queso. Somos muy ratones en casa y el queso es nuestra debilidad (bueno, voy a la verdad ... es MI debilidad 😊 ...). No os ...
  • Spaghetti con tomate y Albóndigas

    Esta es la típica receta que le gustan a mayores, medianos y pequeños. Cuando pones en la mesa un buen cacharro de Spaghetti con tomate y Albóndigas, sabes que la comida va a ser digna de Dioses. Este plato es infalible para tus hijos. Si tu hijo no come bien, tú cocínale estos Spaguetti con tomate y albóndigas y verás el resultado. (si no le gusta, hay que hacérselo ver jajjaja ... es ...
  • MACARRONES CON CHORIZO

    Estos Macarrones con chorizo se han convertido en un plato especial en mi casa, como almuerzo de los viernes o fines de semana que nos quedamos en casita. Es una receta sencilla, en el que salen unos macarrones con chorizo magníficos, porque busco un chorizo de muy buena calidad y los macarrones que sean también de calidad. Descubrí que el queso mascarpone era perfecto para hacer salsas. ...
  • Dorada a la Sal

    Esta semana nos hemos dedicado a las cenas saludables . Son recetas Aptas para Celíacos , que con dos simples ingredientes, el resultado nos ha asombrado muchísimo. DORADA A LA SAL   ¿Habéis visto que pintón de receta? Suave, delicioso y sabrosísimo. Pero os diré la verdad. Debo ser sincera con vosotros: No todo lo que veis, es verdad ... ¡no es oro todo lo que ...
  • Solomillo de Cerdo con Miel y mostaza

    El otro día hice Salmon con Miel y mostaza y la salsa me gustó tanto, que hoy he querido probar cómo quedaría con un Solomillo de Cerdo con Miel y mostaza Deciros la receta ha salido riquísima y muy jugosa. Decidí hacerlo en el horno y teniendo cuidado con los tiempos, salió un Solomillo de Cerdo con miel y mostaza perfecto. Es un éxito hacer algo tan delicioso con sólo 3 ingredien...
  • Estofado de Ternera en Olla Express

    Tras un fin de semana sin parar, la receta que más pegaba con estos fríos y lluvias, era un buen Estofado de Ternera en Olla Express con WMF Plus. Con sus patatas, zanahorias, carne y el caldito calentito, para entrar en calor. Desde luego, es una receta que combina salud y bienestar. La idea de la receta, me la dio una seguidora de mi página en facebook, lo cual le agradezco enormem...
  • Salmón con Miel y Mostaza

    Siento mucho haberos tenido un poco descuidados, pero el trabajo es sagrado y como sabéis, soy fotógrafa en UNDOSCLICK! Fotografia y hay ciertas fechas que son un no parar de Bodas, fiestas y eventos. Mi propuesta para hoy ha sido un delicioso Salmón con Miel y Mostaza al horno acompañado de patatas asadas No me ha podido sorprender más. Ya sabéis, que a mi me encanta el contraste de lo ...
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    Espuma de Piña con Thermomix

    "La sencillez en la cocina es la clave de todo. Y con Thermomix esto es posible" Esto parece un Slogan, pero no. Es la realidad. Por fin tengo este electrodoméstico maravilloso arreglado y no sabía que lo echara tanto de menos, así que quiero darle la bienvenida a casa con esta Espuma de Piña con Thermomix suave y deliciosa Sólo necesitas 4 ingredientes: Piña pelada CONGELADA, ...
  • 9Score

    Panecillos caseros para Hamburguesas

    El sábado pasado, dediqué el día a hacer cerca de 5 o 6 recetas totalmente caseras: hamburguesas, albóndigas, los panecillos para las hamburguesas, salsa de frutos rojos y una mousse buenísima de naranja, al que por desgracia, no dio tiempo a hacer foto. Os digo, que esta receta de Panecillos caseros para Hamburguesas en Thermomix es muy sencilla. Viendo el resultado tan impresionante, ...