Bizcocho de plátano y Crema de Naranja

Esta entrada del blog, va a ser diferente a las anteriores. Nos encontramos en Estado de Alarma en nuestro Pais. Aún así, he querido cocinar algo rico, para intentar digerir tanto dolor.

Hoy, es día 10 de Abril de 2020 y nos encontramos en pleno Confinamiento por el COVID-19.

 

Triste, pero cierto. Todo el planeta está afectado por este asqueroso virus, creado por personas en China, en la ciudad de Wuhan.

 

Tras muchísimos muertos en China y habiendo avisado la OMS, que se avecinaba una gran Pandemia, nuestro Presidente del Gobierno de España, afín al Comunismo en estos momentos, hizo caso omiso de la advertencia, dejando desprotegido a todo el Pais. Sin ni siquiera, haber tomado las medidas adecuadas para la protección para TODOS sus ciudadanos.

 

Los contagios comenzaron en las Islas, poco a poco y luego siguió en diferentes puntos de España.  En Enero de 2020, el Gobierno nos informó, que era una simple gripe .. que no nos preocupásemos. cuando en realidad, era un virus altamente infeccioso y peligroso.

 

Hace años, pudimos ver una película, llamada «Virus» .. quien nos iba a decir, que la la realidad superaría a la ficción.

 

A fecha de hoy, 10/04/2020, desde que comenzó la alerta sanitaria en nuestro Pais, han fallecido miles de personas:

– Madrid: 44.783 (5.972 fallecidos)

– Cataluña: 31.824 (3.231 fallecidos)

– Castilla-La Mancha: 13.063 (1.431 fallecidos)

– Castilla y León: 11.102 (1.180 fallecidos)

– País Vasco: 10.103 (729 fallecidos)

– Andalucía: 9.510 (691 fallecidos)

– Comunidad Valenciana: 8.331 (796 fallecidos)

– Galicia: 6.946 (324 fallecidos)

– Aragón: 3.831 (409 fallecidos)

– Navarra: 3.748 (218 fallecidos)

– La Rioja: 3.076 (196 fallecidos)

– Extremadura: 2.332 (288 fallecidos)

– Canarias: 1.858 (94 fallecidos)

– Asturias: 1.827 (128 fallecidos)

– Cantabria: 1.659 (102 fallecidos)

– Baleares: 1.488 (97 fallecidos)

– Murcia: 1.413 (94 fallecidos)

– Melilla: 98 (2 fallecidos)

– Ceuta: 93 (4 fallecidos)

Total de casos: 157.022

Dados de alta: 55.668

Fallecidos: 15.986

Quiero dejar constancia de toda esta información, para que quede registrado este desastre y en un futuro, mis sobrinos y familia, recuerden lo que hemos vivido, para intentar evitarlo y no vivirlo de nuevo.

 

Muchos padres y abuelos de familiares fallecidos, amigos infectados muy graves en la UCI .. mucho dolor e incomprension, por no saber, como hemos llegado a este estado. Por qué este Gobierno, con ramalazos comunistas, ha podido provocar tanta muerte, por su ineptitud y falta de humanidad.

 

Esperemos aprender que este tipo de Gobiernos, no pueden volver a repetirse, bajo ningún concepto. No se puede permitir.

 

Y ahora, para endulzar un poco esta entrada del blog, que tanto dolor me provoca, he decidido añadirle un poco de sabor a la vida, ya que no podemos hacer otra cosa. Solo cuidarnos. Cuidarnos para no contagiarnos y no contagiar a nuestros mayores.

 

Perdonad, pero necesitaba sacar esto de mi espíritu. Os dejo con la receta. Está buenísima. Así nos quitamos el mal sabor de boca. ..

 

Bizcocho de platano con crema de naranja

Deliciosa receta de Bizcocho de plátano con crema de naranja

Bizcocho de platano con crema de naranja

Deliciosa receta de Bizcocho de plátano con crema de naranja

Bizcocho de platano con crema de naranja

Deliciosa receta de Bizcocho de plátano con crema de naranja

Bizcocho de platano con crema de naranja

Deliciosa receta de Bizcocho de plátano con crema de naranja

Deliciosa receta de Bizcocho de plátano con crema de naranja

 

Bizcocho de plátano y Crema de Naranja

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Mi Receta

Tiempo Preparación: 15 mins
Tiempo Cocinado: 30 mins
Personas: 2

Ingredientess

  • INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
  • 3 Huevos
  • 200 grs. de Harina
  • 125 grs. de Azúcar Morena
  • 1/3 de Aceite de Oliva (lo siento, jamás uso de Girasol)
  • 2 Plátanos
  • 75 grs. de nueces
  • 1 sobre de levadura (tipo Royal)
  • INGREDIENTES PARA LA CREMA DE NARANJA:
  • 1 Vaso de Zumo de Naranja (yo usé 1 brick de zumo de naranja, porque no tenía naranjas)
  • 3 Huevos
  • 1 Cucharadita de Maizena (harina de maiz)
  • 3 Cucharadas de Azúcar blanco
  • Un poco de Canela en polvo, al gusto

Forma de Hacerlo:

  1. Lo primero, como siempre, encendemos el horno a 180º y preparamos el molde del bizcocho, huntándolo con un poco de aceite y cortaremos una tira ancha de papel de horno y lo pondremos en el molde. El papel, lo huntaremos también de aceite, para que se pueda desmoldar bien.
  2. Pesamos todos los ingredientes y preparamos la harina, con la levadura juntas y revolvemos.
  3. En un bol, batimos los huevos con el azúcar morena y le damos unos golpes de varillas. No hace falta darle mucho a la varilla, simplemente que se unifique.
  4. A continuación, mientras batimos, vamos echando a hilillo, el aceite. Esto hará que se emulsione.
  5. Ahora hay que echar la harina, que tendremos preparada con la levadura en polvo y usaremos un colador, para tamizar. Intentaremos que esté lo más fino, para que nos encontremos grumos de harina.
  6. Le damos unas vueltas de varillas. Veremos que se volverá una crema consistente, no os preocupeis.
  7. Toca el turno a los plátanos. Los machacaremos con un tenedor en un plato y lo incluimos a la masa.
  8. Añadimos los trozos de nueces, que romperemos con las manos encima del bol, para que vayan cayendo. Con una espátula, revolbeos para que se junte toda la pasta de plátano.
  9. Verás que la mezcla, se ha vuelto un poco más ligera. Es hora de verter toda la mezcla en el molde del bizcocho, que tendremos preparado y lo metemos en el horno a 180º durante 30 minutos. OJO A VUESTRO HORNO, que no todos son iguales.

Información Adicional:

Este delicioso Bizcocho, lo he acompañado de una riquísima crema de naranja, muy fácil de hacer. Es un bizcocho perfecto para merendar con tus hijos y desayunar.

cocinanovatos

¡Hola! Soy María Gordon, Directora Creativa de @Undosclick Fotografía y de @Cocinanovatos . He creado esta web para todos aquellos que están en la misma situación que yo, que no sabemos cocinar. Aquí encontrarás Recetas sencillas y económicas para todos los bolsillos

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