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MACARRONES CON BECHAMEL GRATINADOS CON TOMATE Y MOSTAZA

¡Aquí estoy de nuevo! No os tengo olvidados, ¡palabrita del Niño Jesús! 😊 Solo ha sido un despunte de mucho trabajo esta temporada y apenas he entrado en la cocina. Hoy he aprovechado que Carlos está pachucho y le he hecho la típica comida que llamarían “COMIDA CONFORT FOOD” rica rica.   Unos deliciosos MACARRONES CON BECHAMEL GRATINADOS CON TOMATE Y MOSTAZA. ¡MA RA VI LLO SO!   Este si es un gran RECETA SENCILLA Y DELICIOSA, que a tu madre o ...

Macarrones con chorizo

  Estos Macarrones con chorizo se han convertido en un plato especial en mi casa como almuerzo. Salen magníficos, porque busco un chorizo de muy buena calidad y los macarrones que sean también de calidad. Descubrí que el queso mascarpone era perfecto para hacer salsas. Y un buen dia realizé una prueba: comenzé a hacer bechamel, luego 2 cuacharadas de queso mascarpone, 2 de mostaza, 2 de tomate, sal, pimienta y pellizco de nuez moscada ... y VOILÁ !!!   ...