Reviews 11 results
9Score

Panecillos caseros para Hamburguesas

El sábado pasado dediqué el día a hacer cerca de 5 ó 6 recetas totalmente caseras: hamburguesas, albóndigas, los panecillos para las hamburguesas, salsa de frutos rojos y una mousse buenísima de naranja, al que por desgracia, no dió tiempo a hacer foto. Por suerte y viendo el resultado, hice todo lo posible para que Carlos no se comiera ipso facto las hamburguesas y me diese tiempo a sacaros alguna foto para que comiéseis con los ojos. Está realizado en Thermomix, por lo que si ...

CUPCAKES DE CREMA DE LIMÓN

Ha sido el cumpleaños de mi cuñada Agueda y no podía dejar de tener un detallazo con ella. Se la quiere a rabiar, por si no se lo digo mucho :): Esta receta ha sido la ganadora para el día de Nochebuena, que es la semana que viene (¡Dios mío y yo con estos pelos!) No tengo palabras de lo IMPRESIONANTE que es esta receta de CUPCAKES DE CREMA DE LIMÓN y BUTTERCREAM En casa no ha quedado ninguno. Hemos decidido que lo quieren de postre el día de Nochebuena. Así que al ser unas 22 ...
9Score

DELICIOSO ROSCÓN DE REYES en Thermomix

Se que os puede parecer dificilísimo hacer un DELICIOSO ROSCÓN DE REYES pero si lo hacéis con Thermomix, os será muchísimo más fácil. Os doy mi palabra de Novata. Ya sabéis que no subo ninguna receta si previamente no lo he probado. Y ¿os podéis imaginar cuantos Roscones he hecho hasta ahora? ... un montón! Si, es laborioso, pero merece muchísimo la pena. Solo necesitas un ingrediente indispensable: PACIENCIA. Porque el Roscón requiere sus tiempos de levado y nada más. Es ...
7Score

PUDDING DE YORKSHIRE con Salmón Ahumado

Esta receta es LA RECETA de un entrante que os va a dejar patidifusos, anonadados, asombrados .. os va a rechiflar y os vais a acordar de mi durante mucho tiempo. Es un entrante perfecto, muy British. Lo tomaba yo cuando vivía en Irlanda y os aseguro que cuando los hice por primera vez, tuve un flasback increible y desee volver a esa Isla tan especial para mi. PUDDING DE YORKSHIRE con Salmón Ahumado     Es una receta sacada de  Jamie Oliver es el definitivo. ...
9Score

PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces

Estoy feliz con este delicioso PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces por encima La verdad es que no sabía qué cocinar hoy, pero tenía que usar la calabaza o se me pasaba y buscando por internet, llegué a una receta que me llamó mucho la atención por lo sencillo que era y lo bien que se veía en las fotos. ¡Así que miré los ingredientes y los tenía casi todos! De la receta original cambié algunas cosas como la cebolleta por un puerro y los champiñones por unas setas variadas. ...

MAGDALENAS DE LIMÓN

Estaba esperando un día de tranquilidad para probar unos moldes de silicona que mi madre me regaló hace tiempo y hoy que es festivo ha sido el día idóneo. Deciros que he usado los moldes con un Spray Desmildante que venden y funciona fenómeno. os lo recomiendo. Creo que la próxima vez voy a intentar una receta salada con estos moldes. Tienen un tamaño de bocado ideal, ?verdad? Estas MAGDALENAS DE LIMÓN son muy sencillas de hacer y el resultado te sorprende. Me encantan cuando ...
9Score

LAS MEJORES PATATAS FRITAS

Nunca imaginé que las patatas fritas tuviesen su ciencia a la hora de freirlas. Pues la respuesta es SI ! y mucha. Vereis, en una cena de amigos, la pareja de una de mis amigas, me explicó exactamente cómo se debía freir la patata frita perfecta. Le miraba embelesada ... no podía imaginar que detrás de una patata existiesen palabras tan complicadas para explicar el proceso de cocción. Pero le escuché sin perder ni una coma y sin apuntar nada...con la mala memoria que me caracteriza ...
8Score

ALUBIAS BLANCAS

Estas temperaturas nos están dejando helados, por lo que toca un plato de cuchara del bueno, del rico, del que tiene enjundia y ahora lo llamarían FoodPorn o Confort Food jaja. Llevaba mucho tiempo intentando que me saliesen y hoy POR FIN HA LLEGADO ESE DIA! Hoy subimos un poco el listón en la cocina. Seamos valientes y atacad este plato, porque merece muchísimo la pena. Los platos de cuchara son los más reconfortantes en invierno, porque está calentitos y tienen muchísimo ...
9,0Score

SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves a hacerlos. Y eso ha ocurrido con este SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO Estoy asombradísima de lo sencillo que es hacerlo y que no ha llevado más de 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. IMPRESIONANTE Hasta Carlos me ha abrazado de alegría. Creo que por fin va comiendo mejor jajajja Sabes que un plato te ha ...
9.9Score

ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA

Hoy comparto una de las mejores Recetas de Albóndigas de carne en salsa con muchísima felicidad. Hoy es el primer día que ve la luz la web renovada de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis.  Como podréis comprobar, he querido que todo fuese muy fácil para todos. Algo muy sencillo pero a la vez muy visual. Las comidas entran por los ojos y esta es una forma de aunar esfuerzos con UNDOSCLICK! Fotografía. Mi Equipo me está ayudando a crear todo este contenido, lo cual les estoy ...
8.5Score

Spaguetti con tomate y Albóndigas

Esta es una de las Recetas más sencillas que podéis hacer y os aseguro que si tenéis hijos les van a encantar. Introducir diferentes sabores con la pasta es una gran idea para que se acostumbren a los sabores. Spaguetti con tomate y Albóndigas Quedan unos spaguetti muy suaves y las albóndigas buenísimas. No me digas que no es una ecuación perfecta: macarrones+albóndigas= ConfortFood Nosotros hemos decidido que al menos 1 vez al mes lo vamos a intentar. NOS ENCANTAN! &n...