Platos únicos 13 results
9Score

Panecillos caseros para Hamburguesas

El sábado pasado dediqué el día a hacer cerca de 5 ó 6 recetas totalmente caseras: hamburguesas, albóndigas, los panecillos para las hamburguesas, salsa de frutos rojos y una mousse buenísima de naranja, al que por desgracia, no dió tiempo a hacer foto. Por suerte y viendo el resultado, hice todo lo posible para que Carlos no se comiera ipso facto las hamburguesas y me diese tiempo a sacaros alguna foto para que comiéseis con los ojos. Está realizado en Thermomix, por lo que si ...
9Score

PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces

Estoy feliz con este delicioso PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces por encima La verdad es que no sabía qué cocinar hoy, pero tenía que usar la calabaza o se me pasaba y buscando por internet, llegué a una receta que me llamó mucho la atención por lo sencillo que era y lo bien que se veía en las fotos. ¡Así que miré los ingredientes y los tenía casi todos! De la receta original cambié algunas cosas como la cebolleta por un puerro y los champiñones por unas setas variadas. ...
8Score

ALUBIAS BLANCAS

Estas temperaturas nos están dejando helados, por lo que toca un plato de cuchara del bueno, del rico, del que tiene enjundia y ahora lo llamarían FoodPorn o Confort Food jaja. Llevaba mucho tiempo intentando que me saliesen y hoy POR FIN HA LLEGADO ESE DIA! Hoy subimos un poco el listón en la cocina. Seamos valientes y atacad este plato, porque merece muchísimo la pena. Los platos de cuchara son los más reconfortantes en invierno, porque está calentitos y tienen muchísimo ...

CUARTOS TRASEROS DE POLLO AL LIMÓN

Esta receta de Cuartos traseros de pollo al limón es sabrosísima. El pollo queda muy jugoso y tiene ese sabor a limón que tanto nos gusta, sin pasarse. En su punto justo. A la receta le he hecho unas patatas fritas en gajos, fritas a poca temperatura unos 8 minutos y luego he subido la temperatura unos 3 ó 4 minutos.   Una de las recetas más fáciles que puedes hacer. Te lo prometo ¡Comenzamos!
9,0Score

SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves a hacerlos. Y eso ha ocurrido con este SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO Estoy asombradísima de lo sencillo que es hacerlo y que no ha llevado más de 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. IMPRESIONANTE Hasta Carlos me ha abrazado de alegría. Creo que por fin va comiendo mejor jajajja Sabes que un plato te ha ...
9.9Score

ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA

Hoy comparto una de las mejores Recetas de Albóndigas de carne en salsa con muchísima felicidad. Hoy es el primer día que ve la luz la web renovada de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis.  Como podréis comprobar, he querido que todo fuese muy fácil para todos. Algo muy sencillo pero a la vez muy visual. Las comidas entran por los ojos y esta es una forma de aunar esfuerzos con UNDOSCLICK! Fotografía. Mi Equipo me está ayudando a crear todo este contenido, lo cual les estoy ...

Estofado de ternera con cerveza Alhambra

Delicioso Estofado de ternera con cerveza Alhambra en Olla Exprés. La carne queda muy suave y la salsa está sabrosísima. Imagino que cuando la materia prima es de primera, el estofado sale de campeonato. Le añadí patatas chascadas, zanahorias, cebolla y puerro. Un poquito de tomate, pimentón, unas gotitas de Salsa Perrins y esta vez puse también Ciruelas sin hueso. COMENTARIO: Las ciruelas se han deshecho un poco, por lo que la próxima vez probaré hacerlo con la olla abierta y ...

MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO

Hoy os voy a sorprender con una receta hecha con los restos que tengo en la nevera. MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO Las salsas ya van siendo más fáciles para mi a medida que las voy haciendo. Así que pensé: Tengo macarrones,  calabazas, queso parmesano, queso philadelphia, leche y cebolla Perfecto. Intentemos hacer un pure con la calabaza (en crudo), sofreir media cebolla, unir el pure, la leche y la mezcla de quesos y llevar a ebullición. Aquí tenemos la salsa Y ...

BERENJENAS AL HORNO CON HUEVO

Hoy he sorprendido a Carlos con estas Berenjenas al Horno con Huevo Porque un poco de hortalizas nos viene muy bien. Estas Berenjenas al Horno con huevo hará que te sientas orgullosa de tu horno y de tus habilidades. Es increible que algo tan sencillo pueda tener un sabor tan extraordinario. Además el huevo le da un saborcito rico rico. Intentadlo y decirme en los comentarios si os ha gustado o compartirla en vuestras redes sociales. Espero que os guste, porque todo está hecho con ...

Como cocinar un Chuletón

Uno de los colaboradores del gran Chef británico Jamie Oliver, nos explica como cocinar correctamente este trozo de carne. Todos creemos que es fácil, sacar de la nevera, poner en sartén y ya está. Yo os puedo decir que es uno de los platos que más me ha costado aprender correctamente. El truco es hacerlo todo con tiempo, sin prisas y estar atento a las temperaturas tanto de la materia prima como el aceite caliente de la sartén. Os aseguro que el resultado os sorprenderá ...

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Nunca pude imaginarme que hacer una PALETILLA DE CORDERO AL HORNO sería tan sencillo y además me emocinase tanto. Esta receta fue sacada de un vídeo del gran chef Martín Berasategui. Que gracias a el y a su canal de youtube estamos aprendiendo. Explica genial las recetas y da muchos trucos culinarios. Si quieres dar una sorpresa a tu familia o amigos, esta receta es la perfecta. Intenta dar un paso más con el horno y demuestra que estás aprendiendo rápido. Os aseguro que sorpren...

LENGUADOS AL HORNO

Nosotros por las noches preferimos cenar algo ligero. Desde un puré o sopa calentita o pescado. Por eso en esta ocasión he querido cocinar esta RECETA DE LENGUADO AL HORNO con un majado de mostaza y limón que te asombra. Esta receta es tan sencilla de hacer que hoy me he propuesto subirla para vosotros. Yo estoy peleada con los pescados. No me salen. Pero con esta receta al horno os aseguro que cenaréis rico rico Sorprended a vuestras familias. Esta receta es perfecta para cenar, con ...
8.5Score

Spaguetti con tomate y Albóndigas

Esta es una de las Recetas más sencillas que podéis hacer y os aseguro que si tenéis hijos les van a encantar. Introducir diferentes sabores con la pasta es una gran idea para que se acostumbren a los sabores. Spaguetti con tomate y Albóndigas Quedan unos spaguetti muy suaves y las albóndigas buenísimas. No me digas que no es una ecuación perfecta: macarrones+albóndigas= ConfortFood Nosotros hemos decidido que al menos 1 vez al mes lo vamos a intentar. NOS ENCANTAN! &n...