RECETA DE MERMELADA DE NARANJA

En esta ocasión por fin me he decidido a realizar alguna de las

Recetas de Mermelada de Naranja

que tenía guardadas y era perfecto para los 2 kilos de naranja que teníá en casa. Estoy de baja y las horas muertas en casa hacen que se me caiga la casa encima. Así que es una buena forma de hacer algo con un mínimo esfuerzo. Y con Thermomix es perfecto.

El resultado es espectacular, así que os recomiendo encarecidamente que lo hagáis.

Eso si, no es apto para dietas, ya que es una bomba calórica por el azúcar. De momento no se como se haría con edulcorante, pero investigaré para ofreceros esa opción.

Para que os hagáis una idea os enseño algunas fotos que pudimos hacer el otro día.

 

My Recipe

Prep Time: 30 mins
Cook Time: 30 mins

Ingredients

  • 3 Naranjas
  • Piel de 1 Naranja
  • Zumo 1 limón
  • 600 grs Azúcar

Method

  1. Lo primero que hacemos es lavar las naranjas y secar. A continuación pelamos la piel de 1 naranja.
  2. Exprimimos el limón y reservamos para el final
  3. Quitamos la piel de las naranjas y desechamos. Eliminando la piel blanca y cortamos las naranjas en gajos y echamos en el vaso de la thermomix
  4. Vertemos el azúcar y picamos junto a los gajos poniendo tiempo 7 segundos a Velocidad 7.
  5. A continuación marcamos 20 minutos en Temperatura Varoma en velocidad 3
  6. Terminado el tiempo es cuando introducimos el limón exprimido. Lo removemos un poco y dejamos enfriar un poco en el vaso
  7. Aqui decidís si los trozos de naranja los queréis grandes o pequeños. Yo personalmente lo he triturado un poco unos segundos a velocidad 6

Additional Info

Yo he vertido el contenido en caliente en varios frascos (BIEN LIMPIOS Y SECOS Y ESTERILIZADOS). Una vez llenos se cierran y se les da la vuelta hasta que enfríen. Así se crea el vacío en los frascos. Así tal cual ha salido lo hemos probado con el bizcocho que suelo hacer y ha sido una de las mejores meriendas que he tenido en casa. Está deliciosa. Si sabes hacerlo de otra forma, me encantará saberlo. Y si haces esta receta seré feliz si me enseñas alguna foto en facebook, twitter o instagram.

cocinanovatos

¡Hola! Soy María Gordon, Directora Creativa de @Undosclick Fotografía y de @Cocinanovatos . He creado esta web para todos aquellos que están en la misma situación que yo, que no sabemos cocinar. Aquí encontrarás Recetas sencillas y económicas para todos los bolsillos

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