LENGUADOS AL HORNO

Nosotros por las noches preferimos cenar algo ligero. Desde un puré o sopa calentita o pescado. Por eso en esta ocasión he querido cocinar esta

RECETA DE LENGUADO AL HORNO

con un majado de mostaza y limón que te asombra. Esta receta es tan sencilla de hacer que hoy me he propuesto subirla para vosotros. Yo estoy peleada con los pescados. No me salen. Pero con esta receta al horno os aseguro que cenaréis rico rico

Sorprended a vuestras familias. Esta receta es perfecta para cenar, con una buena copa de vino.

Espero que os guste.

¿Queréis saber como se hace?

pues ¡Comenzamos!

My Recipe

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 20 mins
People: 2

Ingredients

  • 2 Lenguados - Limpios de piel y cabeza
  • 1/2 cucharada de mantequilla (derretida)
  • 1/2 cucharada de mostaza (el que te guste. Hoy usé mostaza amarilla. Puedes usar Dijon)
  • 1/2 cucharada de perejil
  • Sal y pimienta

Method

  1. Antes de empezar precalentamos el horno a 170º
  2. Cogemos los lenguados y si están muy húmedos, con un pañuelo lo secaremos por ambos lados. A continuación los salpimentamos al gusto
  3. Podéis poner los lenguados en una bandeja de horno con una capa de papel albal (para que no manche) o en alguna fuente especial para horno. Lo metemos al horno durante sólo 5 minutos al principio
  4. Mientras tanto, en un bol, echamos la mostaza y a continuación la mantequilla derretida y el perejil y lo reservamos.
  5. Pasados esos primeros 5 minutos, sacamos la fuente y barnizamos los lenguados por encima con un pincel o una cuchara. A continuación volvemos a meter en el horno otros 10 minutos. Sacamos y servimos

Additional Info

Como veréis, es sencillísimo y además muy económica. Si vais a comer más cantidad de pescado porque tenéis amigos o familia en casa, simplemente deberéis duplicar las medidas de la mostaza, mantequilla y perejil. Estas medidas son para 2 lenguados. Si os ha gustado y os decidís cocinarlo algún día, me encantará ver vuestros resultados. Compartid la receta en fb y twitter y salúdame. Me hará mucha ilusión.

cocinanovatos

¡Hola! Soy María Gordon, Directora Creativa de @Undosclick Fotografía y de @Cocinanovatos . He creado esta web para todos aquellos que están en la misma situación que yo, que no sabemos cocinar. Aquí encontrarás Recetas sencillas y económicas para todos los bolsillos

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