Espuma de Piña con Thermomix

“La sencillez en la cocina es la clave de todo. Y con Thermomix esto es posible”

Esto parece un Slogan, pero no. Es la realidad. Por fin tengo este electrodoméstico maravilloso arreglado y no sabía que lo echara tanto de menos! asi que quiero darle la bienvenida a casa con esta

Espuma de Piña deliciosa y facilísima

Sólo necesitas 4 ingredientes: Piña pelada CONGELADA, azúcar, limón y claras de huevo. Y con esto te apuntas un postre de restaurante.

Mira qué maravilla:

 

HAY QUE HACERLO EN EL MOMENTO. Si haces esperar a la espuma, podrá bajarse.

Yo creo que con un grupo de amigos le hubiésemos echado un poquito de Ron … :)

¿Comenzamos con la receta?

 

Mi Receta

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 30 mins
Personas: 6

Ingredientes

  • 300 grs. Piña pelada congelada
  • 100 grs. de azúcar
  • 2 Cucharadas de zumo de limón
  • 2 Claras de huevo

Forma de Hacerlo:

  1. Comenzamos pulverizando el azúcar para darle un aspecto tipo azúcar glass: 10 segundos - Velocidad 10
  2. Añadimos la piña troceada congelada, las dos cucharadas de limón y trituramos 15 segundos - Velocidad de 5 subiendo progresivamente a 10
  3. Con la ayuda de la espátula vamos bajando todo lo que esté pegado a las paredes. Ahora programamos 30 segundos - Velocidad 5
  4. Aunque lo veas un poco pastoso, no te preocupes. Debes separar un poco la mezcla para colocar la mariposa.
  5. Con la mariposa puesta, debes ir incorporando las 2 claras de huevo y programamos 4 minutos - Velocidad 3
  6. Ya tienes preparada la espuma. Debes servir lo antes posible, porque puede bajarse al rato y el aspecto de espuma lo puede perder. ESTA RIQUISIMO

Review

  • My First Parameter 9

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

9Score

Receta Top 10.

cocinanovatos

¡Hola! Soy María Gordon, Directora Creativa de @Undosclick Fotografía y de @Cocinanovatos . He creado esta web para todos aquellos que están en la misma situación que yo, que no sabemos cocinar. Aquí encontrarás Recetas sencillas y económicas para todos los bolsillos

No Replies to "Espuma de Piña con Thermomix"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    shares