Recetas 20 results
9Score

Espuma de Piña con Thermomix

"La sencillez en la cocina es la clave de todo. Y con Thermomix esto es posible" Esto parece un Slogan, pero no. Es la realidad. Por fin tengo este electrodoméstico maravilloso arreglado y no sabía que lo echara tanto de menos! asi que quiero darle la bienvenida a casa con esta Espuma de Piña deliciosa y facilísima Sólo necesitas 4 ingredientes: Piña pelada CONGELADA, azúcar, limón y claras de huevo. Y con esto te apuntas un postre de restaurante. Mira qué maravilla: &...

Merluza en Salsa by Martín Berasategui

Como podréis ver, Martín Berasategui para mi ha sido una auténtica inspiración. No solo cocina como los ángeles y por eso tiene tantas estrellas michelin, sino que se acuerda de las amas de casa y nos ofrece muchas recetas sencillas e igual de maravillosas, pero hechas de una manera sencilla, de andar por casa. Recetas perfectas para subir un poquito el nivel de tu propia cocina y salir de la rutina haciendo cosas diferentes. Por eso he pensado que esta Receta era perfecta para todos ...

CUPCAKES DE CREMA DE LIMÓN

Ha sido el cumpleaños de mi cuñada Agueda y no podía dejar de tener un detallazo con ella. Se la quiere a rabiar, por si no se lo digo mucho :): Esta receta ha sido la ganadora para el día de Nochebuena, que es la semana que viene (¡Dios mío y yo con estos pelos!) No tengo palabras de lo IMPRESIONANTE que es esta receta de CUPCAKES DE CREMA DE LIMÓN y BUTTERCREAM En casa no ha quedado ninguno. Hemos decidido que lo quieren de postre el día de Nochebuena. Así que al ser unas 22 ...

Crema de Limón para relleno de bizcochos

Hoy no puedo esperar a publicaros esta receta tan sencilla de esta Deliciosa Crema de Limón para rellenar bizcochos o cupcakes Muy sencillo de hacer y con poquitos ingredientes conseguirás una crema sabrosísima para esos bizcochos o cupcakes que quieres para una fiesta o cumpleaños. Una de las webs que siempre miro primero antes de hacer cupcakes, es la web de Alma Obregón: Objetivo Cupcakes a quien conocí hace ya tiempo en una presentación de Canal Cocina y a la que admiro por todo ...
9Score

DELICIOSO ROSCÓN DE REYES en Thermomix

Se que os puede parecer dificilísimo hacer un DELICIOSO ROSCÓN DE REYES pero si lo hacéis con Thermomix, os será muchísimo más fácil. Os doy mi palabra de Novata. Ya sabéis que no subo ninguna receta si previamente no lo he probado. Y ¿os podéis imaginar cuantos Roscones he hecho hasta ahora? ... un montón! Si, es laborioso, pero merece muchísimo la pena. Solo necesitas un ingrediente indispensable: PACIENCIA. Porque el Roscón requiere sus tiempos de levado y nada más. Es ...
7Score

PUDDING DE YORKSHIRE con Salmón Ahumado

Esta receta es LA RECETA de un entrante que os va a dejar patidifusos, anonadados, asombrados .. os va a rechiflar y os vais a acordar de mi durante mucho tiempo. Es un entrante perfecto, muy British. Lo tomaba yo cuando vivía en Irlanda y os aseguro que cuando los hice por primera vez, tuve un flasback increible y desee volver a esa Isla tan especial para mi. PUDDING DE YORKSHIRE con Salmón Ahumado     Es una receta sacada de  Jamie Oliver es el definitivo. ...
9Score

PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces

Estoy feliz con este delicioso PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces por encima La verdad es que no sabía qué cocinar hoy, pero tenía que usar la calabaza o se me pasaba y buscando por internet, llegué a una receta que me llamó mucho la atención por lo sencillo que era y lo bien que se veía en las fotos. ¡Así que miré los ingredientes y los tenía casi todos! De la receta original cambié algunas cosas como la cebolleta por un puerro y los champiñones por unas setas variadas. ...

MAGDALENAS DE LIMÓN

Estaba esperando un día de tranquilidad para probar unos moldes de silicona que mi madre me regaló hace tiempo y hoy que es festivo ha sido el día idóneo. Deciros que he usado los moldes con un Spray Desmildante que venden y funciona fenómeno. os lo recomiendo. Creo que la próxima vez voy a intentar una receta salada con estos moldes. Tienen un tamaño de bocado ideal, ?verdad? Estas MAGDALENAS DE LIMÓN son muy sencillas de hacer y el resultado te sorprende. Me encantan cuando ...
9,0Score

SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves a hacerlos. Y eso ha ocurrido con este SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO Estoy asombradísima de lo sencillo que es hacerlo y que no ha llevado más de 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. IMPRESIONANTE Hasta Carlos me ha abrazado de alegría. Creo que por fin va comiendo mejor jajajja Sabes que un plato te ha ...
9Score

CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS

Hoy os quiero enseñar algo que me enamoró solo con ver unas fotos. CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS Las fotos y receta que he seguido:  Receta de Clafouti  donde su autora, Montes, consiguió lo que tanto nos gusta, que comiésemos con los ojos. He hecho un ligero cambio por falta de algún ingrediente, pero el conjunto está igual de perder el sentido de rico. He creido oportuno haceros un vídeo del paso a paso y debajo tenéis la receta por si queréis seguirla. ¡Comenzamos!
9.9Score

ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA

Hoy comparto una de las mejores Recetas de Albóndigas de carne en salsa con muchísima felicidad. Hoy es el primer día que ve la luz la web renovada de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis.  Como podréis comprobar, he querido que todo fuese muy fácil para todos. Algo muy sencillo pero a la vez muy visual. Las comidas entran por los ojos y esta es una forma de aunar esfuerzos con UNDOSCLICK! Fotografía. Mi Equipo me está ayudando a crear todo este contenido, lo cual les estoy ...

MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO

Hoy os voy a sorprender con una receta hecha con los restos que tengo en la nevera. MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO Las salsas ya van siendo más fáciles para mi a medida que las voy haciendo. Así que pensé: Tengo macarrones,  calabazas, queso parmesano, queso philadelphia, leche y cebolla Perfecto. Intentemos hacer un pure con la calabaza (en crudo), sofreir media cebolla, unir el pure, la leche y la mezcla de quesos y llevar a ebullición. Aquí tenemos la salsa Y ...

BERENJENAS AL HORNO CON HUEVO

Hoy he sorprendido a Carlos con estas Berenjenas al Horno con Huevo Porque un poco de hortalizas nos viene muy bien. Estas Berenjenas al Horno con huevo hará que te sientas orgullosa de tu horno y de tus habilidades. Es increible que algo tan sencillo pueda tener un sabor tan extraordinario. Además el huevo le da un saborcito rico rico. Intentadlo y decirme en los comentarios si os ha gustado o compartirla en vuestras redes sociales. Espero que os guste, porque todo está hecho con ...

Como cocinar un Chuletón

Uno de los colaboradores del gran Chef británico Jamie Oliver, nos explica como cocinar correctamente este trozo de carne. Todos creemos que es fácil, sacar de la nevera, poner en sartén y ya está. Yo os puedo decir que es uno de los platos que más me ha costado aprender correctamente. El truco es hacerlo todo con tiempo, sin prisas y estar atento a las temperaturas tanto de la materia prima como el aceite caliente de la sartén. Os aseguro que el resultado os sorprenderá ...

COOKIES DE CHOCOLATE

Si tienes tiempo los fines de semana y estás con los niños, esta receta de COOKIES DE CHOCOLATE será perfecta para pasar una tarde de sábado o domingo cocinando con tus hijos o sobrinos. Déjales que descubran el mundo de la repostería. Mezclar la harina y echar los huevos en un bol será un juego para ellos. Es una buena forma de que se diviertan aprendiendo. Si las haces con esta receta, me encantará ver el resultado o déjame un comentario. Ahora te dejo con la receta ...

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Nunca pude imaginarme que hacer una PALETILLA DE CORDERO AL HORNO sería tan sencillo y además me emocinase tanto. Esta receta fue sacada de un vídeo del gran chef Martín Berasategui. Que gracias a el y a su canal de youtube estamos aprendiendo. Explica genial las recetas y da muchos trucos culinarios. Si quieres dar una sorpresa a tu familia o amigos, esta receta es la perfecta. Intenta dar un paso más con el horno y demuestra que estás aprendiendo rápido. Os aseguro que sorpren...

LENGUADOS AL HORNO

Nosotros por las noches preferimos cenar algo ligero. Desde un puré o sopa calentita o pescado. Por eso en esta ocasión he querido cocinar esta RECETA DE LENGUADO AL HORNO con un majado de mostaza y limón que te asombra. Esta receta es tan sencilla de hacer que hoy me he propuesto subirla para vosotros. Yo estoy peleada con los pescados. No me salen. Pero con esta receta al horno os aseguro que cenaréis rico rico Sorprended a vuestras familias. Esta receta es perfecta para cenar, con ...

RECETA DE MERMELADA DE NARANJA

En esta ocasión por fin me he decidido a realizar alguna de las Recetas de Mermelada de Naranja que tenía guardadas y era perfecto para los 2 kilos de naranja que teníá en casa. Estoy de baja y las horas muertas en casa hacen que se me caiga la casa encima. Así que es una buena forma de hacer algo con un mínimo esfuerzo. Y con Thermomix es perfecto. El resultado es espectacular, así que os recomiendo encarecidamente que lo hagáis. Eso si, no es apto para dietas, ya que es una ...

RECETA DE PAELLA DE POLLO

Estoy sorprendida porque esta RECETA DE PAELLA DE POLLO es la receta más vista del anterior blog. La verdad es que estoy realmente asombrada de haber sido capaz de hacer una paella. Con esto os quiero hacer ver, que si yo he podido hacerlo vosotros tambien! :) La receta la saqué del bloguero JAVI RECETAS (http://javirecetas.hola.com), tiene unas recetas riquísimas. Con el he aprendido mucho en los comienzos. Solo necesitáis un poco de paciencia, dejar los tiempos sagrados del arroz ...
9.0Score

DELICIOSO BIZCOCHO DE MI ABUELA

Con esta receta, quiero dar la bienvenida a la página oficial de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis Hasta ahora podíais disfrutar del Blog en Blogspot y he querido dar un pequeño salto para dar una mejor imagen de todo el trabajo realizado hasta ahora. Por lo que era muy especial comenzar con esta receta tan sencilla y que tan importante es en nuestra familia. Deciros que es el bizcocho Universal en las 3 generaciones por las que ha pasado ... y espero que siga más allá!