• 9Score

    CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS

    Hoy os quiero enseñar algo que me enamoró solo con ver unas fotos. CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS Las fotos y receta que he seguido:  Receta de Clafouti  donde su autora, Montes, consiguió lo que tanto nos gusta, que comiésemos con los ojos. He hecho un ligero cambio por falta de algún ingrediente, pero el conjunto está igual de perder el sentido de rico. He creido oportuno haceros un ...
  • 9.9Score

    ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA

    Hoy comparto una de las mejores Recetas de Albóndigas de carne en salsa con muchísima felicidad. Hoy es el primer día que ve la luz la web renovada de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis.  Como podréis comprobar, he querido que todo fuese muy fácil para todos. Algo muy sencillo pero a la vez muy visual. Las comidas entran por los ojos y esta es una forma de aunar esfuerzos con ...
  • Estofado de ternera con cerveza Alhambra

    Delicioso Estofado de ternera con cerveza Alhambra en Olla Exprés. La carne queda muy suave y la salsa está sabrosísima. Imagino que cuando la materia prima es de primera, el estofado sale de campeonato. Le añadí patatas chascadas, zanahorias, cebolla y puerro. Un poquito de tomate, pimentón, unas gotitas de Salsa Perrins y esta vez puse también Ciruelas sin hueso. COMENTARIO: Las ...
  • MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO

    Hoy os voy a sorprender con una receta hecha con los restos que tengo en la nevera. MACARRONES CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO AL HORNO Las salsas ya van siendo más fáciles para mi a medida que las voy haciendo. Así que pensé: Tengo macarrones,  calabazas, queso parmesano, queso philadelphia, leche y cebolla Perfecto. Intentemos hacer un pure con la calabaza (en crudo), sofreir media ...
  • BERENJENAS AL HORNO CON HUEVO

    Hoy he sorprendido a Carlos con estas Berenjenas al Horno con Huevo Porque un poco de hortalizas nos viene muy bien. Estas Berenjenas al Horno con huevo hará que te sientas orgullosa de tu horno y de tus habilidades. Es increible que algo tan sencillo pueda tener un sabor tan extraordinario. Además el huevo le da un saborcito rico rico. Intentadlo y decirme en los comentarios si os ha ...
  • Como cocinar un Chuletón

    Uno de los colaboradores del gran Chef británico Jamie Oliver, nos explica como cocinar correctamente este trozo de carne. Todos creemos que es fácil, sacar de la nevera, poner en sartén y ya está. Yo os puedo decir que es uno de los platos que más me ha costado aprender correctamente. El truco es hacerlo todo con tiempo, sin prisas y estar atento a las temperaturas tanto de la ...
  • COOKIES DE CHOCOLATE

    Si tienes tiempo los fines de semana y estás con los niños, esta receta de COOKIES DE CHOCOLATE será perfecta para pasar una tarde de sábado o domingo cocinando con tus hijos o sobrinos. Déjales que descubran el mundo de la repostería. Mezclar la harina y echar los huevos en un bol será un juego para ellos. Es una buena forma de que se diviertan aprendiendo. Si las haces con ...
  • PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

    Nunca pude imaginarme que hacer una PALETILLA DE CORDERO AL HORNO sería tan sencillo y además me emocinase tanto. Esta receta fue sacada de un vídeo del gran chef Martín Berasategui. Que gracias a el y a su canal de youtube estamos aprendiendo. Explica genial las recetas y da muchos trucos culinarios. Si quieres dar una sorpresa a tu familia o amigos, esta receta es la perfecta. Intenta ...
  • LENGUADOS AL HORNO

    Nosotros por las noches preferimos cenar algo ligero. Desde un puré o sopa calentita o pescado. Por eso en esta ocasión he querido cocinar esta RECETA DE LENGUADO AL HORNO con un majado de mostaza y limón que te asombra. Esta receta es tan sencilla de hacer que hoy me he propuesto subirla para vosotros. Yo estoy peleada con los pescados. No me salen. Pero con esta receta al horno os aseguro ...
  • RECETA DE MERMELADA DE NARANJA

    En esta ocasión por fin me he decidido a realizar alguna de las Recetas de Mermelada de Naranja que tenía guardadas y era perfecto para los 2 kilos de naranja que teníá en casa. Estoy de baja y las horas muertas en casa hacen que se me caiga la casa encima. Así que es una buena forma de hacer algo con un mínimo esfuerzo. Y con Thermomix es perfecto. El resultado es espectacular, así ...
  • RECETA DE PAELLA DE POLLO

    Estoy sorprendida porque esta RECETA DE PAELLA DE POLLO es la receta más vista del anterior blog. La verdad es que estoy realmente asombrada de haber sido capaz de hacer una paella. Con esto os quiero hacer ver, que si yo he podido hacerlo vosotros tambien! :) La receta la saqué del bloguero JAVI RECETAS (http://javirecetas.hola.com), tiene unas recetas riquísimas. Con el he aprendido ...
  • 9.0Score

    DELICIOSO BIZCOCHO DE MI ABUELA

    Con esta receta, quiero dar la bienvenida a la página oficial de Cocina para Novatos en Tiempos de Crisis Hasta ahora podíais disfrutar del Blog en Blogspot y he querido dar un pequeño salto para dar una mejor imagen de todo el trabajo realizado hasta ahora. Por lo que era muy especial comenzar con esta receta tan sencilla y que tan importante es en nuestra familia. Deciros que es el ...
  • 8.5Score

    Spaguetti con tomate y Albóndigas

    Esta es una de las Recetas más sencillas que podéis hacer y os aseguro que si tenéis hijos les van a encantar. Introducir diferentes sabores con la pasta es una gran idea para que se acostumbren a los sabores. Spaguetti con tomate y Albóndigas Quedan unos spaguetti muy suaves y las albóndigas buenísimas. No me digas que no es una ecuación perfecta: macarrones+albóndigas= ConfortFo...